NO ME SALEN
   (APUNTES TEÓRICOS Y EJERCICIOS DE BIOFÍSICA DEL CBC)
   CALOR Y TERMODINÁMICA

 

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Adicional NMS 10* - William Thomson (Lord Kelvin) sugería este método para apreciar la enormidad del número de Avogadro: Supongamos que tenemos un vaso con agua, y que podemos marcar todas las moléculas que hay en él. Luego arrojamos el contenido del vaso en el océano y mezclamos bien toda el agua que hay en la Tierra. Y al cabo de un tiempo llenamos nuevamente el vaso con agua. ¿Cuántas moléculas marcadas encontraremos en él?
 

En biología el método descripto por lord Kelvin se llama captura, suelta y recaptura (en la jerga, simplemente, suelta y captura) y se utiliza para contar los incontables, o sea, poblaciones de individuos incontables, como, por ejemplo, cúantas hormigas tiene un hormiguero, cuántos ratones hay en el campo.

Acá, en termodinámica, William Thomson (lord Kelvin) lo usa simplemente para ayudarnos a tomar conciencia de ese número enorme que descubrió Amadeo Avogadro (Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro, Conde de Quaregna y Cerreto, profesor de Física de Turín en 1820), que es igual a NA =  6,022 x 1023. Te lo escribo de otra manera, a ver si te cae la ficha...

 
 NA = 602.200.000.000.000.000.000.000   NA

O sea... seiscientos dos mil doscientos trillones (y pico). Que es el número de entes individuales que hay en 1 mol de esos entes. Por ejemplo: en 1 mol de agua (o sea, 18 g de agua) hay 6,022 x 1023 moléculas H2O ; en 1 mol de estrellas hay NA estrellas.

Bueno, asumamos el desafío Kelvin. Vamos a tener que hacer algunas estimaciones. El volumen del vaso, VV, convengámoslo en...

VV = 100 ml = 0,100 L = 1 x 10-4 m3

Y el volumen de agua de los océanos, VO... que cubren el 70% de la superficie terrestre de 4 pi RT2 con una profundidad media de 4,2 km...

VO = 0,7 x 4 x 3,14 x (6,37 x 106 m)2 x 4.200 m = 1,5 x 1018 m3

O sea que en el mundo hay un trillón y medio de metros cúbicos de agua, gotas más gotas menos. Bien, hasta ahora fueron estimaciones... el resto: reglas de tres simple.

¿Cuántas moléculas de agua, NM, logramos marcar en el vaso de 100 ml? Si en 18 g, que también son 18 ml, hay un número de avogadro de moléculas de agua, entonces, en 100 ml...

18 ml _____________ 6,022 x 1023 moléculas

100 ml ____________ NM = 3,36 x 1024 moléculas

O sea, 5,55 números de Avogadro (más o menos) de moléculas de agua... que marcamos, cada una de ellas, para poder identificarlas si nos las llegamos a cruzar en el futuro.

Vertemos todas esas moléculas en el inodoro y dejamos pasar unos años (digamos: dos años) como para asumir que ya están totalmente mezcladas y repartidas homogéneamente entre el resto del agua de todo el planeta.

Entonces... volvemos a tomar una muestra de agua con el mismo vaso. La parte del agua total del mundo que estamos tomando es igual al cociente entre el volumen del vaso y el volumen total, VV /VO. Una parte muuuy chiquitita del agua total. La misma relación que hay entre las moléculas marcadas encontradas, NRC (recapturadas), y la población total de moléculas marcadas (el número que calculamos antes).

NRC = NM x VV /VO =

NRC = 3,36 x 1024 moléculas x 1 x 10-4 m3 /1,5 x 1018 m3 =

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            NRC = 224 moléculas

   
Si las que marcamos originalmente se mezclaron lo suficientemente bien, entonces, abriremos la canilla, llenaremos un vasito con agua y... ¡oh, sorpresa! ¡224 moléculas estarán marcadas, o sea, estuvieron en ese mismo vaso un par de años antes!  

Desafío: ¿Tenés idea de cómo llegó Avogadro a determinar ese número tan grande? ¿Y me explicás esto que no lo entiendo: NA =  (6,0221417 ± (3 x 10-7)) x 1023?

 
   
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